Термометр для бани и сауны большой (блистер) ТСС-2Б/ТСС-2 «БАНЯ»
22.02.2019Термометр почвенный
22.02.2019Термометр для духовки
320.00₽
Качество выпечки зависит от температурно-временного режима и расположения продукта в духовке. Если в рецепте не указано других данных, то пользуйтесь при выпечке следующими температурными режимами:
— Невысокие пироги и булочки выпекайте при температуре 210 — 220°С.
— Высокие пироги и пироги с начинкой выпекайте при температуре 190 — 200°С.
— Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.
— Мясо выпекают при температуре 180°С.
— Мясо в фольге выпекают при температуре 200°С.
— Рыбу выпекают при температуре 150 — 180°С.
— Пиццу выпекают при температуре 220°С.
— Лазанью выпекают при температуре 200°С.
— Безе выпекают при температуре 140°С.
— Высокие пироги и пироги с начинкой выпекайте при температуре 190 — 200°С.
— Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.
— Мясо выпекают при температуре 180°С.
— Мясо в фольге выпекают при температуре 200°С.
— Рыбу выпекают при температуре 150 — 180°С.
— Пиццу выпекают при температуре 220°С.
— Лазанью выпекают при температуре 200°С.
— Безе выпекают при температуре 140°С.
Что происходит при не соблюдении данных рекомендации, Вам наверное, знакомо: если температура слишком высокая, тесто сначала вздуется, а затем опадет, прежде чем будет готово. При слишком низкой, температуре тесто не поднимется как следует.
Помните! Регулятор температуры духового шкафа нужен для того чтобы Вы сказали духовке: «я хочу установить температуру икс», а наш термометр – средство контроля. С помощью него Вы узнаете, достигнуты ли Ваши пожелания?