Мицелий грибов Опёнок зимний 12пал. Престиж

(Flammulina velutipes) Опёнок зимний получил свое название благодаря тому, что он растет при температурах ниже 15 градусов. Его собирают даже под снегом. Опята можно добавлять в супы и рагу, мариновать, солить или сушить. Опёнок зимний легко культивировать, и результат виден очень быстро. Поэтому он – идеальный вариант для новичков. Вам понадобится: 1. Бревно или палка лиственных пород (ясень, тополь, ива, ольха, береза, липа, грецкий орех, каштан и бук) без признаков гнили, не свежее 1 месяца после рубки Влажность древесины должна быть как минимум 50-60%. Диаметр – 15-50 см, длина 30-50 см, с корой (без веток). 2. Дрель. 3. Стерильные перчатки. 4. Полиэтилен. 5. Древесная зола. Посадка: Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу с апреля по сентябрь. I этап. Лучше использовать здоровую древесину с высокой влажностью. При использовании сухой древесины — перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Избыток воды должен стечь, полностью пропитанная водой древесина должна сначала полежать несколько дней в отапливаемом подвале или на брезенте под солнцем. В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. Надеть стерильные перчатки или протереть руки спиртом. Вставить грибные палочки в отверстия до упора. Обернуть древесину в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для воздуха для сохранения влажности бревна. 5. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. При температуре 20 градусов зарастание бревна мицелием – 2-3 месяца, при температуре 10 градусов – 3-4 месяца. При температуре выше 33 градусов мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. II этап. В затененном и защищенном от ветра месте в саду вырыть лунку глубиной 10-15 см, дно лунки увлажнить. (Можно выращивать на балконе, посадив древесину после зароста в кадку с землей). Обросшее грибницей бревно закопать вертикально одним концом на глубину до 30-50% длины. Обсыпать почву вокруг бревна древесной золой (для борьбы с улитками). Оптимальная температура для образования плодовых тел – от 8 до 12 градусов. Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (береза, тополь, ива, липа) – через 5 месяцев, на твердой (бук, дуб, ясень, клен) – через 9 месяцев. Плодоношение волнами до 3-4 лет на мягкой древесине, 5-7 лет – на твердой. Урожайность от 20 до 50% от веса бревна. Уход: Следят, В сухую погоду поливать почву вокруг бревна еженедельно (5 л на 1 кв. м). В зимний период бревно не выкапывать – просто присыпать листьями.